【摘 要】
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利用微波效应,以碱水为溶剂来提取三七茎叶中的总黄酮.以总黄酮的提取率为指标,采用4因素3水平正交设计法筛选碱水的pH值,微波功率,液料比,微波处理时间四个因素的3个水平的
【机 构】
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生物力学与组织工程教育部重点实验室（重庆大学）和重庆大学生物工程学院,文山师范高等专科学校,生物力学与组织工程教育部重点实验室（重庆大学）和重庆大学生物工程学院
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利用微波效应,以碱水为溶剂来提取三七茎叶中的总黄酮.以总黄酮的提取率为指标,采用4因素3水平正交设计法筛选碱水的pH值,微波功率,液料比,微波处理时间四个因素的3个水平的最佳组合,得出微波-碱水法提取的最佳工艺:pH值8,微波功率中档,料液比1g:40ml,微波作用时间10 min.提取2次.在此条件下,总黄酮的得率为22.484(mg/g DW).
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