【摘 要】
：
以山药(Dioscorea opposita)和枸杞(Lycium chinense)为主要原料制备营养保健型复合饮料,考察不同护色剂对山药的护色效果,设计正交试验优化枸杞—山药复合饮料的配方,并优选
论文部分内容阅读
以山药(Dioscorea opposita)和枸杞(Lycium chinense)为主要原料制备营养保健型复合饮料,考察不同护色剂对山药的护色效果,设计正交试验优化枸杞—山药复合饮料的配方,并优选合适的稳定剂。结果表明,2 g/L的亚硫酸氢钠对山药护色效果好,优化的复合饮料配方中山药浆、枸杞汁、蔗糖和柠檬酸的质量分数分别为30%、20%、6%、0.18%,2.0 g/L的羧甲基纤维素钠作稳定剂稳定效果好且能改善饮料的口感。制备的枸杞—山药复合饮料色泽鲜艳、酸甜适度,无分层,并具有枸杞和山药的独特风味。
其他文献
近年来, 我国越来越意识到森林资源的重要性, 退耕还林、 植树造林等生态文明建设工程不断增加, 我国的森林资源面积在逐年增长.在我国森林覆盖率稳步提升的情况下, 为了实现
全媒体时代的到来,对中国元素的跨文化传播既是一次机遇,更是一次挑战。为了争取中华文化跨文化传播的主动权与话语权,需要以中国元素独特的文化内涵为视野,以全媒体传播为落
<正>植物标本是植物学教学和科研的一个重要手段,作为园林工作者,植物标本的制作也是必须掌握的技能之一。我园林区,具有丰富的植物资源,结合本职工作,今年我们开展了植物标
<正>西安化觉巷清真大寺简称清真大寺,是中国现存规模最大、保存最完整的一座清真寺,清真大寺位于西安市鼓楼街北隅的化觉巷内。由于它与大学习巷内的清真寺东西遥遥相对,而
目的观察叶绿素衍生物对低位单纯性肛瘘术后创面恢复的促愈作用。方法选择在石家庄市中医院进行治疗的60例患者病例(符合低位单纯性肛瘘诊断标准、手术室骶麻下行肛瘘一次性
霍米.巴巴的杂交性理论所要解决的问题是萨义德的后殖民主义研究中出现的抵抗的能动性缺失。巴巴把巴赫金首倡的长篇小说话语杂交性理论引入到后殖民主义话语分析之中,但巴巴
王国维与陈寅恪不仅都有留学国外的经历,而且对中西文化或有精深的研究,或有深刻的体验。在晚清民国关于中西文化体用关系的讨论中,他们虽然远离讨论的中心,自居于边缘,但都
诗歌朗读教学是中学语文教学的难点 ,亦是帮助学生准确理解诗歌的意境、提高诗歌欣赏能力的重点。而要做好这项工作 ,必须明确朗读的重要性 ,处理好讲解与朗读的关系 ;同时掌
目的:观察忍冬萆薢汤联合美洛昔康片治疗湿热痹型膝骨关节炎的临床疗效。方法:将符合标准的64例膝骨关节炎患者随机分为治疗组和对照组,分别给予忍冬萆薢汤联合美洛昔康片和
目的:研究加减补肺汤对慢性阻塞性肺疾病稳定期肺脾气虚证的临床疗效。方法:选取我科室2011年3月~2014年3月间就诊之慢性阻塞性肺疾病稳定期肺脾气虚证患者60例,分为治疗组和