【摘 要】
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11月2日,"多家知名品牌薯片被检出致癌物"登上热搜,其中涉及三只松鼠、盐津铺子以及董小姐所在的浙江小王子食品有限公司(以下简称"浙江小王子食品")等企业。对此,三只松鼠相
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11月2日,"多家知名品牌薯片被检出致癌物"登上热搜,其中涉及三只松鼠、盐津铺子以及董小姐所在的浙江小王子食品有限公司(以下简称"浙江小王子食品")等企业。对此,三只松鼠相关负责人称,目前国际、国内均无丙烯酰胺相关限量要求的法规及标准,媒体报道中使用的标准为欧盟指导标准,而非国家标准。记者调查发现,目前三只松鼠、董小姐相关产品仍在正常销售,而盐津铺子已将相关产品下架。实际上,丙烯酰胺在油炸食品中普遍存在,而国内并没有关于丙烯酰胺的标准,如何降低丙烯酰胺含量也是全行业
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