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针对目前蚕蛹加工利用率低的问题，探讨了提取脱臭蚕蛹蛋白和蚕蛹油的工艺流程，总结了蚕蛹脱脂、脱臭、脱色工艺的技术要点。
蚕蛹同步提取脱臭蚕蛹蛋白及蚕蛹油的工艺探究
【摘 要】
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针对目前蚕蛹加工利用率低的问题，探讨了提取脱臭蚕蛹蛋白和蚕蛹油的工艺流程，总结了蚕蛹脱脂、脱臭、脱色工艺的技术要点。
【机 构】
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安康市蚕桑产业发展中心
【出 处】
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北方蚕业
【发表日期】
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2013年3期
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