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为探讨施肥对双优山葡萄产量和品质的影响,进行了氮、磷、钾单元素及配方施肥试验.结果表明:各施肥处理对产量和品质都有明显的影响,配方施肥效果好于单元素施肥,其中配方施肥处理3(N145P635K210克/株)综合效果最好,较对照增产57.4%,糖酸比为对照1.93倍,利于酿造优质山葡萄酒.