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菜窖工程是果蔬物流的一种新模式,即利用我国北方地区寻常百姓冬季用来储存果蔬的地窖(即菜窖),作为果蔬物流过程中的仓储节点,发挥农商对接联合经营的优点,通过建立果蔬管理信息平台,将各个农户分散的菜窖联合起来,统一管理,统一配送。实践证明,菜窖工程投资少、见效快、低碳环保、超低消耗。
果蔬物流新模式——菜窖工程
【摘 要】
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菜窖工程是果蔬物流的一种新模式,即利用我国北方地区寻常百姓冬季用来储存果蔬的地窖(即菜窖),作为果蔬物流过程中的仓储节点,发挥农商对接联合经营的优点,通过建立果蔬管理
【机 构】
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北京交通大学经济管理学院
【出 处】
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北京交通大学学报(社会科学版)
【发表日期】
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2012年01期
【基金项目】
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河北省教育厅人文社会科学研究课题——低碳经济下河北省城市果蔬品配送新模式——菜窖工程的研究成果(S2010218)
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