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中国的农副产品深加工起点较低、资源分散．遍地是缺资金、少技术、无管理的小厂。以肉类加工为例。全国前三大肉类加工企业占全国的总市场份额不到5％．行业需要大资金纵横、整合，即便到现在，后来者也是有机会的。1994年双汇销售已达10亿元，那一年刚刚起步的雨润却也发展得很好。
点评：因为有路而宽阔
【摘 要】
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中国的农副产品深加工起点较低、资源分散．遍地是缺资金、少技术、无管理的小厂。以肉类加工为例。全国前三大肉类加工企业占全国的总市场份额不到5％．行业需要大资金纵横、整合，
【机 构】
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《商界：中国商业评论》编辑部
【出 处】
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商界：评论
【发表日期】
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2010年5期
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