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蛋白质与电极间的直接电子交换可以为生物活体内蛋白质的电子转移机制提供模型，同时也为构筑新型的生物传感器奠定基础。层层组装技术是近年来兴起的构建蛋白质多层薄膜的方法，此技术构建生物电化学传感器主要依靠聚阳离子与生物阴离子的静电引力在电极表面形成有序的多层薄膜。周金平等将纤维素与3-氯-2-羟丙基三甲基进行反应合成了一种新型的纤维素季铵盐，它是一种聚阳离子电解质。