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近期，有媒体报道超市的牛排是碎肉拼接的，不能吃。到底是真是假？这碎肉牛排到底是什么？其实，这与现代肉类加工方式有关。
碎肉变牛排 和你想象的不太一样
【摘 要】
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近期，有媒体报道超市的牛排是碎肉拼接的，不能吃。到底是真是假？这碎肉牛排到底是什么？其实，这与现代肉类加工方式有关。
【出 处】
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江苏卫生保健
【发表日期】
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2017年10期
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