论文部分内容阅读
近年来，饲料工业，特别是水产饲料工业的迅速发展，导致对鱼粉的需求量不断增加，而全球鱼粉资源是有限的，特别是受今年智利地震的影响，更导致鱼粉价格一路攀升，达到历史新高。多年前就已经提出的如何减少和替代鱼粉在水产饲料中的用量，再次成为行业关注的热点。以其他动植物蛋白源替代鱼粉后，在不同程度上均面临着某种或某几种必需氨基酸的缺乏问题，特别是杂粕类，如菜粕、棉粕等的大量应用，