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Ca<sup>++</sup>对水果如葡萄、水蜜桃等的保鲜、荫衰老作用,已有许多报告,但在柑桔上的保鲜作用,尚不多见。本研究在实验室探明Ca<sup>++</sup>对柑桔果皮中的果胶酸甲酯酶和聚半乳糖醛酶有抑制作用,而ABA和乙烯有拮抗作用的基础上,用CaCl<sub>2</sub>和Ca(NO<sub>3</sub>)<sub>2</sub>的不同浓度的溶液对椪柑进行采前和采后处理,