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发展绿色食品是提高我国农产品的国际竞争力,保障人民健康水平,促进农业持续高效发展的重大举措.绿色食品发展是一项复杂的系统工程,必须建立科技支撑体系,科技支撑体系包括四大方面;即环境技术、生产技术、加工技术、管理技术,总共14项具体技术.全面概述了绿色食品科技支撑体系的技术内容.图1,参3.