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期刊论文
鞍山菜挺精神
鞍山菜挺精神
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mbc3204
【摘 要】
:
二金条焗耗儿鱼原料:耗儿鱼350克 二金条辣椒100克,小米辣50克 豆瓣酱25克 泡椒末、姜末、蒜末、花椒油各10克、香油5克 火锅老油2克 味精、盐、鸡精、料酒、老抽、高汤各适量
【作 者】
:
王兆华
唐安兵(制作)
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2007年6期
【关键词】
:
精神
鞍山
豆瓣酱
花椒油
色拉油
原料
辣椒
小米
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二金条焗耗儿鱼原料:耗儿鱼350克 二金条辣椒100克,小米辣50克 豆瓣酱25克 泡椒末、姜末、蒜末、花椒油各10克、香油5克 火锅老油2克 味精、盐、鸡精、料酒、老抽、高汤各适量色拉油1000克。
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