【摘 要】
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农副产品加工业,是农业产业化的核心环节。发展农副产品加工业,对于统筹城乡发展、解决"三农"问题,对于增加农产品附加值、提高农产品商品率、延长产业链条、提高农业综合效
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农副产品加工业,是农业产业化的核心环节。发展农副产品加工业,对于统筹城乡发展、解决"三农"问题,对于增加农产品附加值、提高农产品商品率、延长产业链条、提高农业综合效益、转移农村剩余劳动力、增加农民收入和建设社会主义新农村,都具有十分重要的战略意义。然而,农副产品加工业的发展还不发达,以西部农业大县泸县为例,分析了其存在的问题及对策建议。
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