中国粮油学会发酵面食分会推荐专家:刘长虹

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研究方向:面制食品、面食发酵剂、食品营养及品质分析。粮油食品学院食品系教授,中国粮油学会发酵面食分会理事,国家大豆改良中心精深加工研究所(郑州)所长助理,河南工业大学主食工程研究所总工。
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