水稻在生长发育过程中，必需从土壤里吸取多种营养元素，才能正常生长。这些营养元素即氮、磷、钾、硅、镁、钙、硫、铁、锌、锰、硼、铜、钼和氯。水稻如果缺乏任何一种或者几种营养元素，在外部形态上就会表现出特有的病状，这种病状就叫做缺素症，水稻得了缺素症，植株就会生长发育不良，叶黄株瘦、穗小粒轻，导致减产，严重时甚至基本无收。
　　1. 水稻缺素症发病症状
　　1.1水稻缺锌引起的形态症状称“红苗病”、“火烧苗”。缺锌水稻新叶中脉及其两侧叶片基部首先褪绿、黄化，有的连叶鞘脊部也黄化，以后逐渐转变为棕红色条斑，有的出现大量紫褐色小斑，遍布全叶，植株通常有不同程度的矮缩，严重时叶枕距平位或错位，老叶叶鞘甚至高于新叶叶鞘，称为“倒缩苗”或“缩苗”。幼叶发病基部褪绿，使叶片展开不完全，出现前端展开而中后部折合，出叶角度增大的特殊形态。如症状持续到成熟期，植株极端矮化、色深、叶小而短似竹叶，叶鞘比叶片长，拔节困难，分蘖松散呈草丛状，成熟延迟，虽能抽出纤细稻穗，大多不实。
　　1.2缺钙： 植株矮，组织老化，病症先发生于根及地上幼嫩部分，植株呈现未老先衰。幼叶卷曲、干枯。定型的新生叶片前端及叶缘枯黄，老叶仍保持绿色，结实少，秕粒多。
　　1.3缺氮：缺氮症状首先出现在主茎的下位叶，以后逐渐向上部发展。症状表现为叶色从叶尖开始由绿变黄，沿中脉呈倒“V”字型向叶基部扩展，直至全叶失绿，枯黄，上部绿叶少，叶片小、窄、直立：分蘖少或无分蘖，稻株下部枯叶多，不封行或迟封行，穗小粒少。
　　1.4缺磷：缺磷症状首先出现在主茎的下位叶，以后逐渐向上部发展。症状表现为先下位叶呈暗绿色，逐渐向上位叶发展，继而老叶枯黄，严重时下位叶纵向卷缩，叶面上有青紫褐色或赤褐色斑点；植株长势与正常情况下差异不明显，但叶片直立，细窄，缺磷僵苗是苗期常见生理病害之一，表现为栽后生长缓慢，株型直立，不分蘖或小分蘖，群众称为“一柱香”，缺磷除土壤供磷不足外，低温与阴湿的气候条件也是诱因之一。
　　1.5缺硫： 返青慢，不分蘖或分蘖少，植株瘦矮，叶片薄，幼叶呈淡绿色或黄绿色，叶尖有水浸状的圆形褐色斑点，叶尖焦枯，根系呈暗褐色，白根少，生育期延迟。
　　1.6缺铜：缺铜症状一般在分蘖期的新生叶尖端首先出现，发白、卷曲，继而是新生叶全部呈白色，细长、扭曲。老叶在叶舌处弯曲或折断。分蘖多，呈丛生状，但大多不能抽茎成穗或抽出的穗扭曲变畸形，不结实或只有少数结实。
　　1.7缺钾：叶片从下位叶开始出现赤褐色焦尖和斑点，并逐渐向上位叶扩展，严重时田间景观稻面发红如火燎状。株高降低，叶色灰暗，抽穗不齐，成穗率低，穗形小，结实率差，籽粒不饱满。由于栽培季节、品种类型和土壤条件不同，症状有差异。一类是返青分蘖期发生缺钾性赤枯病，或称“青铜病”。第二类是缺钾性褐斑病。第三类是缺钾性胡麻叶斑病。
　　2.防治方法
　　首先要广开粪源，增施农肥，提高土壤有机质含量，增加土壤中可吸收的中、微量营养元素。
　　适当调施中、微量元素肥料。钙肥常用品种有石灰、石膏、普通过磷酸钙、钙镁磷肥。镁肥的品种有钙镁磷肥、硫酸镁、氯化镁、白云石粉等。硫肥主要品种为普通过磷酸钙、硫酸铵、硫酸镁和硫酸钾。
　　2.1防止缺硫 注意施用含硫肥料。如硫铵、硫酸钾、硫磺及石膏等，除硫磺需与肥土堆积转化为硫酸盐后施用外，其他几种，每667m2施5-10kg即可。
　　2.2防止缺氮 及时追施速效氮肥，配施适量磷钾肥，施后中耕耘田，使肥料融入泥土中。
　　2.3防止缺锌 秧田期于插秧前2-3天，每667m2用1.5%硫酸锌溶液30kg，进行叶面喷施，可促进缓苗，提早分蘖，预防缩苗。始穗期、齐穗期，每667m2每次用硫酸锌100g，对水50kg喷施，可促进抽穗整齐，加速养分运转，有利灌浆结实，结实率和千粒重提高。
　　2.4防止缺磷 浅水追肥，667m2用过磷酸钙30kg混合碳酸氢铵25-30kg随拌随施，施后中耕耘田；浅灌勤灌，反复露田，以提高地温，增强稻极对磷素的吸收代谢能力。待新根发出后，
　　2.5防止缺鉀 补救时立邓排水，667m2施草木灰150gk，施后立即中耕耘田，或667m2追氯化钾7.5kg。同时配施适量氮肥，并进行间隙灌溉，促进根系生长，提高吸肥力。
　　（作者单位：155620黑龙江省八五二农场）