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茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配（或不调配）等工序制成的饮料。茶饮料和茶一样富含多种对人体有益的物质，深受广大消费者的欢迎。近年来，茶饮料工业发展迅速，是继碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料之后迅速发展起来的又一饮料新品种。目前，世界上一些激情饮料已经驶入发展扩张的终点站，取而代之的是绿色、天然、健康的饮料，茶饮料便是其中的佼佼者。