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研究了热激对恶臭假单胞菌S1胞内海藻糖合成酶的影响。通过正交试验确定了热激的最佳条件：热激在产酶初期（培养20 h）进行,热激时培养温度由20℃升高至30℃,处理时间30 min。在此条件下,海藻糖合成酶的酶活提高了76%。同时在热激后菌体的耐盐性也有较大增强。
热激对恶臭假单胞菌S1胞内海藻糖合成酶的影响
【摘 要】
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研究了热激对恶臭假单胞菌S1胞内海藻糖合成酶的影响。通过正交试验确定了热激的最佳条件：热激在产酶初期（培养20 h）进行,热激时培养温度由20℃升高至30℃,处理时间30 min。在此
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室
【出 处】
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生物加工过程
【发表日期】
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2007年2期
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