【摘 要】
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多糖广泛来源于自然界,具有调控糖代谢的功能.植物多糖的提取、结构修饰以及糖代谢作用机制是目前研究的重点.该文着重探讨植物多糖的提取、分离纯化以及结构修饰的原理、方法以及应用,对溶剂提取法和新技术提取法(超声、微波、生物酶法),分离纯化技术中色谱法(离子色谱法、亲和色谱和凝胶柱层析)、膜分离技术法以及硫酸化、乙酰化、羟丙基、羧甲基化多糖及降糖活性机制进行详细阐述,并对植物多糖降糖活性进展研究和展望.
【机 构】
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海南师范大学化学与化工学院海口市热带特色药食同源植物研究与开发重点实验室,海南海口571158;海南科技职业大学海南省药食同源资源重点实验室,海南海口571126
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多糖广泛来源于自然界,具有调控糖代谢的功能.植物多糖的提取、结构修饰以及糖代谢作用机制是目前研究的重点.该文着重探讨植物多糖的提取、分离纯化以及结构修饰的原理、方法以及应用,对溶剂提取法和新技术提取法(超声、微波、生物酶法),分离纯化技术中色谱法(离子色谱法、亲和色谱和凝胶柱层析)、膜分离技术法以及硫酸化、乙酰化、羟丙基、羧甲基化多糖及降糖活性机制进行详细阐述,并对植物多糖降糖活性进展研究和展望.
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