精米相关论文
为探究代谢物质、尤其是营养物质在优质稻籽粒发育过程中的数量、种类及丰度变化。本研究以中国南方稻区推广面积最大的优质常规籼......
探究不同食味品质的水稻籽粒加工成精米过程中,代谢物质,尤其是营养代谢物的种类和丰度的变化,可以为解析实际生产过程中人为因素......
硒是人体必需的微量元素,我国是缺硒大国,同时又是世界上最大的稻米生产国和消费国,提高稻米中的硒含量能够有效解决居民饮食中缺......
硒(Se)和锌(Zn)是人体的生长发育和免疫系统的维持所必需的微量营养素。目前,全球有20亿人口面临微量营养素缺乏而导致严重的健康并发......
选用FOX4000型电子鼻对香与非香水稻品种的稻谷、精米两种状态进行了挥发性物质的检测及品种的区分.从主成分分析法(PCA)分析可得,......
会议
[研究背景]:随着工业的快速发展和人口的增加,重金属在农田土壤中的污染日趋加重,它不仅影响水稻的生长发育,更为重要的是,它在稻米中累......
目的 基于稻谷镉的X射线荧光光谱测定,建立糙米、精米镉的快速定量识别模型,简化入仓稻谷重金属检测的砻谷、碾米等预处理步骤.方......
【养生秘诀】 玉米。营养学家研究发现,玉米中脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首,其中脂肪含量为面粉、大米的1倍多,胡......
不知何时起,粗粮成为大众餐桌的宠儿,走进了千家万户,更走进了糖尿病患者的家庭.研究证实,各种粗粮不仅引起血糖上升的速度较慢,而......
近年来,粗粮被“炒”得很热.当“三高”成了人们耳熟能详的词语,当精米、白面再也提不起大家的食欲时,都市人开始返璞归真,兴起一......
现在坊间流行一句话:不吃三白(即不吃白米、白糖、白面)。中国字是智慧的符号,糟粕的“粕”,是“白”和“米”的组合。老祖宗似乎在告......
如今,越来越多的人青睐粗粮,粗粮虽好,也不要多吃.因为其中含有过多的食物纤维,会阻碍人体对其他营养物质的吸收,降低免疫能力.粗......
中国是世界上重要的精米生产、消费国家,而精米的消费特点决定了精米往往需要历经一段储藏时间,来满足人们的常年需求以及粮食安全......
为研究糙米发芽后不同处理方式对其中酚类物质及体外抗氧化活性的影响,在对同一稻谷品种的精米、糙米、发芽糙米3个样品中游离酚、......
目的 比较京西稻糙米和精米中9种微量矿物质元素的含量差异.方法 20份京西稻稻谷样品脱壳而成的糙米和进一步加工得到的精米经微波......
期刊
以20个水稻品种为材料,分别测定糙米和精米的维生素B1、B2含量.经测试,糙米维生素B1含量在1.59~0.92 mg/kg之间,维生素B2含量在0.63......
本研究采用日本SATAKE公司研制开发的稻米新鲜度测定仪,对国产稻米的新鲜度进行了检测和分析研究,用脂肪酸值来验证该仪器的准确性......
自20世纪90年代以来,随着我国改革开放的逐步深入,经济建设的突飞猛进,人民的生活水平日益提高.人们对生活质量的追求极大地刺激了......
时下吃粗粮有不少误区。有些人偏爱全麦面包、麦麸饼干等粗粮制成品,却不知道并非所有粗粮制成品都健康。 粗粮制成品 越酥含油......
在很多人印象中,胆结石是成人才会得的病,其实儿童也会得。中山大学附属第六医院肝胆胰脾外科主任万云乐教授指出,盲目补钙,喜欢吃大鱼......
全世界约1/2的人口以稻米为主食,而亚、非、拉美以稻米为主食国家的蛋白质营养约40%来源于稻米。稻米的营养价值主要取决于其蛋白质含量。......
大豆重养肾:大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。泡发后打制成......
如今,人们生活水平不断提高,一日三餐,常食精米细面、鸡鸭鱼肉,结果使得“富贵病”长驱直入。于是,五谷杂粮又成“新宠”。的确,粗粮与细......
★粗粮有着丰富的营养价值和药用价值 粗粮是相对于精米、白面等细粮而言的,它包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
杂粮,现代汉语词典中是这样写的:稻谷、小麦是主粮,其它为杂粮。有些地方以食糯米为主,就视粳米、小麦为杂粮。而有些地方不产或少产稻......
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、......
近日,据美国“健康日”网站报道,糙米比精米更有助于降低2型糖尿病患病风险,而全谷类食物效果最佳.rn研究者对“健康专业人士随访......
利用盆栽试验探讨了四川20个水稻育种材料(其中保持系和恢复系各10个品系)对外源污染物铅(Pb)、镉(Cd)的吸收能力及这两种重金属在......
对 8个品种精、糙米直链淀粉含量 ( AC)、胶凝度 ( GC)、糊化温度 ( GT)、体积膨胀系数 ( VE)、长度伸长系数 ( ER)5个性状的差异......
饭豆,别名精米豆,爬山豆等,是菜豆族、豇豆属植物中的一个栽培种。它与菜豆是同族不同属,并列的两个不同类的栽培种。饭豆多为蔓生......
以生产“北珠”品牌精米而享誉海内外的黑龙江新华农场,在其拳头产业“北珠”被划为分局的“龙头”后,立即掉转船头,把眼光瞄向“......
节食,别拒绝必需的营养物质rn我们饮食结构中热能摄取的比例,随着人们生活水平的提高有增大的趋势,其结果是肥胖人群的比例越来越......
在糖尿病的总体治疗方案中,饮食控制是非常重要的一个方面。如果不能很好地控制饮食,即使使用降糖药物甚至胰岛素,也很难控制血糖达标......
什么是粗粮rn粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品,主要包括:rn1.谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大......
"谷类食物是中国传统膳食的主体。""要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素、......
最滋补的粳米rn营养分析:我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小但黏性大.......
在生活水平由温饱型向小康型过渡的今天,讲究饮食营养,己是千家万户锅碗盆瓢交响曲的主旋律.不过,“爱吃”并不等于“会吃”.不少......
雷区一:精制食品宜长期吃吗?rn《黄帝内经》中指出“五谷为养”,也就是表示谷物是人们赖以生存的根本,所谓五谷,就是大米、小米、......
最近,农业部称我国将启动土豆主粮化战略,推进把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食,未来土豆将成稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作......