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广西巴马地区的百岁老人占当地总人口的比例为308／百万，远远超出世界长寿之乡75／百万的标准值。国内外众多学者已对巴马的长寿原因做出过很多调查研究，总结出了包括环境影响、生活习俗、饮食习惯等十几种因素。在这些众多的因素中，通过与巴马相邻的非长寿地区百色地区（百岁老人比例为8．4／百万）对比，笔者认为良好的生活习俗、饮食习惯、洁净的空气等因素对巴马长寿的贡献是比较次要的，食物中水份和饮用水中水份的小分子团化水作用才是巴马长寿的最主要原因。