环境的污染、各种农药的大量使用，使食品安全受到威胁。有毒物质通过鼻子、嘴巴、皮肤，侵入体内，损害健康。所以，在日常饮食中，我们需要食用一些具有解毒、排毒功效的食物，将体内的有毒物质排出，保持身体健康。
　　
　　　NO.1　最滋补的排毒食品：蜂蜜
　　
　　上榜理由：
　　蜂蜜在我国古代就已经是保健明星。《神农本草经》将其列为上品，称之能“安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，不饥不老，延年神仙。”现代研究证实，蜂蜜除有滋补作用之外，还有通便、解毒功能。
　　推荐指数：★★★★★
　　排行心得：金庸小说《神雕侠侣》中，小龙女从小单靠食用蜂蜜而出落得清丽脱俗。虽然有夸张成分，但也说明蜂蜜对于生命有着重要的保护作用。
　　
　　NO.2　最童趣的排毒食品：地瓜
　　上榜理由：
　　地瓜(红薯)富含的纤维素，可促进肠胃蠕动，有助排便。
　　“永远的小妹”张艾嘉提出“粗食主张”。她说：“我不刻意保养，不吃燕窝，不动美容手术，只有一句话，早睡早起，生活正常，吃地瓜饭，烫青菜，有利排毒，这种回归农夫般的生活，是最适合我的保养方式。”
　　推荐指数：★★★★★
　　排行心得：地瓜最棒的加工法是烤，连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口香甜。我的家乡管地瓜叫“红苕”，烤红苕一直陪伴着我的整个童年。小时总被大一些的孩子带到河边，垒个土灶烤红苕吃，哪怕半生不熟也觉得相当美味。这样的经历，也一定填满你的童年记忆吧?
　　
　　NO.3　最养颜的排毒食品：薏苡仁
　　
　　上榜理由：
　　薏苡仁可促进体内血液循环、水的代谢，发挥利尿排毒效果，有助于减肥，是肌肤美白的天然保养品。
　　台湾名模林志玲说：“女人过了三十的确容易衰老，身材也容易变形。不过，只要坚持运动，再搭配营养的汤来调养，还是可以在保持身材匀称的同时，让皮肤变得光滑而细嫩。”她还特别推荐用薏苡仁汤来促进皮下脂肪的代谢。
　　推荐指数：★★★★★
　　排行心得：薏苡仁在《神农本草经》被列为延年益寿的上品。汉代马援出使交址常食之，得以益气轻身，便带种子回国引种。乾隆、慈禧都是较长寿的皇帝、皇后，他们常吃的补品中有“八珍糕”。苡薏仁是“八珍糕”的原料之一。
　　
　　NO.4　最抗癌的排毒食品：茶叶
　　
　　上榜理由：
　　古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。
　　推荐指数：★★★★★
　　排行心得：茶文化起源于中国，兴于唐而盛于宋。很多皇帝都是喝茶有名。尤其是乾隆，早中晚一日三茶。史记上记载，85岁高龄的他想让位给嘉庆，老臣跪下来说“国不可一日无君”，他的回答是“君不可一日无茶”。乾隆89岁去世，在230个皇帝里面寿命最高，可以说茶功不可没。
　　
　　NO.5　最晋及的排毒食品：苹果
　　
　　上榜理由：
　　在众多水果中，只有苹果几乎没有禁忌人群，它不但美味，且营养丰富，一年四季随时都能吃到。
　　曾两次荣获台湾金马奖 “影后”称号的“祖母级”艺人归亚蕾说，她的养生秘诀中有一条是每天必吃三种水果，其中之一就是苹果。“水果能增强人的免疫功能，还能美容。别人一天吃多种保健品，而我常年坚持用水果保健、美容，一样受益多多。”
　　推荐指数：★★★★★
　　排行心得：小小的苹果可以让牛顿悟出地心引力，也可以让你保持健康活力。