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牛奶，对于中国消费者而言，已成为一个融人生活的熟悉字眼：早餐时的一杯牛奶，午餐后的一勺酸奶，休闲时的一瓶乳饮料……牛奶正悄然改变着人们的生活方式。与消费习惯的改变同步，液态奶产业（包括鲜奶、UHT奶、增香奶、乳饮料等）也进入了飞速发展的快车道。据欧洲知名消费品调研公司Euromonitor统计，2001年至2006年的6年间，