聚-ε-赖氨酸发酵培养基的优化

来源 :化学与生物工程 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ttklwoyaosha
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采用正交实验对筛选的一株白色链霉菌Streptomyces albulus213发酵产聚-ε-赖氨酸(ε-PL)的培养基成分进行了优化。结果表明,该菌株产ε-PL的优化培养基为:葡萄糖3.0%,酵母粉0.5%,(NH4)2SO41.2%,KH2PO40.20%、K2HPO40.12%、MgSO4·7H2O 0.05%、FeSO4·7H2O 0.003%、ZnSO4·7H2O 0.008%。在优化培养基下,ε-PL摇瓶产量达到4.95 g·L^-1,比优化前提高了27
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