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用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)分析了4种茶叶在不同的浸泡条件下茶汤中重金属铅的浸出规律。试验结果表明,铅在茶汤中的浸出率随浸泡次数的增多,浸出率先增大后减小;随浸泡时间的延长,浸出率增大;随浸泡温度升高,浸出率增大。但浸泡水温影响不是很大,一般可忽略。
茶叶中重金属铅的浸出率研究
【摘 要】
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用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)分析了4种茶叶在不同的浸泡条件下茶汤中重金属铅的浸出规律。试验结果表明,铅在茶汤中的浸出率随浸泡次数的增多,浸出率先增大后减小;随浸泡
【机 构】
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东北大学理学院化学系
【出 处】
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品牌与标准化
【发表日期】
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2018年01期
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