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介绍了中国近30年餐饮的十大变化。主要有经济体制的变化，人员结构的变化、工资的变化、价格的变化、供应的变化、环境的变化、设备的变化、口味的变化、社会地位的变化、经济收益的变化。
改革开放30年来中国餐饮的十大变化
【摘 要】
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介绍了中国近30年餐饮的十大变化。主要有经济体制的变化，人员结构的变化、工资的变化、价格的变化、供应的变化、环境的变化、设备的变化、口味的变化、社会地位的变化、经济
【机 构】
：
中国食文化丛书编委会
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
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2009年10期
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