【摘 要】
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在中职烹饪教学过程中,融入创新思维对学生的成长发展是十分有必要的。之所以这样说是因为,传统烹饪教学方法已经 不适用于学生学习了,也同样不利于中职教师开展一系列的烹饪
【机 构】
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兴安盟科尔沁右翼前旗民族中等职业学校
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在中职烹饪教学过程中,融入创新思维对学生的成长发展是十分有必要的。之所以这样说是因为,传统烹饪教学方法已经 不适用于学生学习了,也同样不利于中职教师开展一系列的烹饪教学活动。而在这一过程中,我们还发现学生对烹饪技术的学习并不 是很感兴趣,这不仅与他们的就业观有联系,还与教师的培训理念有关。因此,为了更进一步创新我国中职烹饪教学,提高中职烹饪 教育质量,我们制定了以下方法策略。
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