【摘 要】
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采收不同成熟期“哈瑞太兹”树莓果实,成熟期果实室温放置16、30、44、56h,乙烯利和1-MCP处理白果期果实1、 2、 3、 4、 5d,测定呼吸速率、乙烯生成速率、乙烯相关酶基因RiA
【基金项目】
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黑龙江省应用技术研究与开发计划项目(GC13B110);黑龙江省自然科学基金联合引导项目
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采收不同成熟期“哈瑞太兹”树莓果实,成熟期果实室温放置16、30、44、56h,乙烯利和1-MCP处理白果期果实1、 2、 3、 4、 5d,测定呼吸速率、乙烯生成速率、乙烯相关酶基因RiACO1和RiACS1转录水平以及相关生理指标。发现果实自然成熟过程中未出现呼吸峰和乙烯峰,且采后短时间内呼吸速率及乙烯生成速率无明显变化,乙烯利处理可暂时提高呼吸速率和乙烯生成速率,提高RiACO1和RiACS1转录水平,加速果实变红,降低硬度、可溶性固形物和花青素积累以及可滴定酸和叶绿素含量,而1-MCP处理延缓此过
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