【摘 要】
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<正>在品种确定的前提下,猕猴桃果实品质主要体现在口感(固形物含量)和单果质量上。消费者喜欢个大、好吃的果实,这是不争的事实。猕猴桃果实大而无味,是影响其在消费者心中
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<正>在品种确定的前提下,猕猴桃果实品质主要体现在口感(固形物含量)和单果质量上。消费者喜欢个大、好吃的果实,这是不争的事实。猕猴桃果实大而无味,是影响其在消费者心中形象的主要因素。造成这一问题的主要原因是滥用膨大剂和早采。此外,单纯追求产量,滥用化学肥料(主要是氮肥)、有机肥施用量少、土壤有机质含量低、施肥比例不恰当、架面管理不合理、果园郁闭、光合作用产物净积累少、向果实分配少等因素,都会影响猕猴桃果实的质量。
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