酱油酿造中耐盐性乳酸菌的筛选及分子生物学鉴定

来源 :遵义师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haobishuiduo
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
从酱醅中分离筛选出一株耐盐性乳酸菌,在18%、20%NaCl的浓度下都能生长,并产生乳酸。对该菌进行分子生物学鉴定,测得菌株的16S rRNA序列与GenBank登记号为FSB201的嗜盐四联球菌(Tetragenococcus halophlus)具有99%的同源性。再将该16SrRNA序列与乳酸菌分类中17个模式菌株的16SrRNA序列共同创建进化树.发现筛选菌与GenBank登记号为AB106344、AB106343的嗜盐四联球菌亲缘关系最近,证明筛选菌应属四联球菌属中嗜盐四联球菌中的一种。
其他文献
江苏省新沂市窑湾镇利用骆马湖优质、丰富水资源,发展网箱养殖面积40万平方米。网箱养殖一次性投资,多年收益,且产量高、效益好,每100平方米半沉水网箱年收入可达1万元,发展前景好
毛细管打孔单孢分离是将真菌孢子涂布在2%琼脂板上,显微镜下找到单孢后,用内径1mm毛细管直接打孔,然后挑取带有单孢的琼脂饼培养。毛细管打孔简化了单孢分离的操作过程,提高
<正> 根据小儿肺炎的病因病理,证候特点,结合民间经验,笔者自拟“宣肺降浊汤”,治疗本病,经多年临床实践证明,效果尚称满意。药物组成:如小指头大的生地龙(连腹中泥)4条,鲜透
目的 :为了解甘肃省部分医疗卫生人员对原发性高血压 (EH)相关知识掌握程度及对培训指导结果进行分析研究。方法 :对来自甘肃省级、地市级、县级医院和乡卫生院的医生及省、
2007年本刊举办“搭乘致富快车实现致富梦想”活动以来,先后在江苏省扬州市、赣榆县、南京市浦口区、金坛市、太仓市、盱眙县、海门市、镇江市丹徒举办扬州鹅养殖、泥鳅养殖、
随着工业的发展,重金属污染已成为全球关注的问题。目前,我国有数千万亩的重金属污染土壤,极大地危害了人类健康。因此,有效地去除重金属污染成为当前十分迫切的任务。植物修
耕地资源是土地资源的精华所在。在我国,耕地不仅是主要农产品和轻工业原料的生产基地,而且是农民增加收入、国家增加积累的重要来源。据研究,人类生命活动80%以上的热量和75%
目的探讨呼吸康复治疗对社区慢性阻塞性肺病(Chronic obstructive pulmonary disease,COPD)患者肺功能及运动耐力的影响。方法将91例社区COPD患者随机分为两组,A组45例实施常规
案例教学法是通过对案例的讨论,内化所学知识,进行意义建构,进而培养学生分析和解决问题能力的教学法。由于案例教学法本身的局限性、马克思主义基本原理的复杂性和教师自身
2009年可谓是我国粮食的政策之年,尤其是已经出台的稻谷最低收购价政策更是成为各界关注的焦点。政策对于未来国内稻米行情走势将起到关键性作用。