【摘 要】
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山东省食用菌产业快速增长，已成为全国第一食用菌生产大省。全省有200多万人从事食用菌产业生产，年产食用菌249万吨，产值超过150亿元。“食用菌将成为山东农民增收致富的大产业
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山东省食用菌产业快速增长，已成为全国第一食用菌生产大省。全省有200多万人从事食用菌产业生产，年产食用菌249万吨，产值超过150亿元。“食用菌将成为山东农民增收致富的大产业。”山东食用菌协会会长庞茂旺说。山东省90％的县生产食用菌，形成了双孢菇、金针菇、木耳等6大专业产区，生产基地1500多个，其中产值超亿元的主产县近30个。山东种植菇类达20多种．包括鸡腿菇、白灵菇、杏鲍菇、茶树菇、大球盖菇、蟹味菇等高品质的珍稀菌类。
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