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摘 要 根据本场多年饲养经验，总结海南黑山羊引种、隔离、驯化等操作技术，以期能解决养殖户在引种、驯化过程中存在的误区，避免不必要的损失。
关键词 海南黑山羊 ；引种 ；隔离 ； 驯化
分类号 S827.1
Technology of Introduction and Domestication of Hainan Black Goat
RONG Guang ZHOU Hanlin HOU Guanyu XIA Wangliang HUANG Xianzhou
（Tropical Crops Genetic Resources Institute， CATAS， Danzhou， Hainan 571737）
Abstract Hainan black goat introduction， isolation and domestication technologies are summarized based on many years of raising experience to solve the misunderstanding of farmers in introduction， domestication of Hainan black goat， to avoid unnecessary losses.
Keywords Hainan black goat ； introduction ； isolation ； domestication
海南黑山羊是由中国热带农业科学院品种资源研究所多年选育，由传统牧养改为适合圈养的优秀品种。近几年，随着人们消费习惯的改变，羊肉销售出现供不应求的局面，养羊热在海南悄然兴起，不乏很多大型公司加盟养羊行业。但是，由牧养改为圈养后，饲养管理粗放，技术水平较低，缺乏科学养羊技术，羊群常常出现各种疫病，造成了一些场家和养殖户的亏本，挫伤了养羊的积极性，对养羊业的发展产生了一定的影响。因此，本文总结海南黑山羊引种、隔离、驯化操作技术，为养殖户能够正确引种、驯化等提供技术指导。
1 羊舍选址与建筑
1.1 地势选择
在海南，干旱季节（12月至翌年4月）山羊生长良好，疾病发生率低，而在雨季（5月至11月）发病率高等原因。羊舍应建在周围自然生态环境良好，向阳避风、地势较高、排水良好的干燥处，但羊舍周围 2 km 内应无化工厂、水泥厂、砖瓦窑、畜禽屠宰厂、畜禽场、皮革厂、医疗废弃物等环境污染源。且应避开居民生活区、风景旅游区等区域，离主干公路、铁路等交通要道在500 m 以上[1]。远离高压线，羊场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。
1.2 环境质量
羊场周围空气质量、土壤质量、水质等均应符合 NY/391—2000《绿色食品产地环境技术条件》中的各项指标。
1.3 羊舍建筑
1.3.1 羊舍方向
以坐北朝南为主，在南方主要考虑阳光照射和台风等因素，应避免强烈的阳光照射和台风袭击，减少自然灾害的损失。
1.3.2 通风
要求通风良好，粪便等所产生的氨气、硫化氢等有害气体排出顺畅，光照充足，门窗宽敞。
1.3.3 羊舍
羊舍应冬季易于保温，夏季易于防暑，雨季易于防潮。舍内通风良好，干燥，光线充足，冬暖夏凉。我国南方气候炎热多雨潮湿，一般采用长方形羊舍，屋顶中央有脊，为双坡式，砖瓦结构。羊床以上部分为花窗式墙体，以下部分为半敞开式，便于清理羊粪和通风，做到夏天通风、凉爽、防热、防潮，冬天便于保温。
1.3.4 羊床
宜采用楼式羊床，对头式双列设计，羊床离地1.0～1.2 m，用木条和竹条铺设，木条规格以2.5 cm×（4～4.5）cm为宜，间隙1.5～2.0 cm 。
1.3.5 羊舍高度
顶高约4 m，檐高约2.8 m。
1.3.6 建筑材料
羊舍为砖瓦结构。
1.3.7 羊只占地面积
羊只占地面积要求见表1。
1.4 羊场建筑的分类
羊舍应包含基础母羊舍、种公羊舍、后备种羊舍、育肥羊舍，隔离羊舍（距生产区羊舍在300 m以上），草料加工、贮放间，饲料加间，兽医室，饲料库，值班室等。
1.5 羊舍主要设施设备
1.5.1 铡草机
用于铡短鲜草，以便鲜喂或制作青贮饲料。
1.5.2 饲槽
用于投放饲草或饲料。有固定式饲槽和移动式饲槽。
1.5.3 多用途分群栏
用于临时分隔羊群、预防注射等，可用木条、钢筋制成。
1.5.4 药浴设备
用于羊群消毒。有药浴池和淋浴式药淋装置2种。
1.5.5 羔羊补料栏
用于羔羊早期开食和补料。
1.5.6 护仔栏
用于保护一周内的初生羔羊，防止羔羊夹脚、被羊群踩踏、吃不到初乳，提高羔羊存活率。
1.5.7 供水供电设施
用于羊只饮水、照明和羔羊取暖。
1.5.8 饲料加工设备
用于精料补充料生产。
2 人工牧草品种的选择
人工牧草品种包括热研2号柱花草或热研5号柱花草、热研4号王草、热研8号坚尼草、黑籽雀稗等，可以选择单品种或其中的几种进行组合。种植面积比例为禾本科牧草∶豆科牧草=6∶4。热研2号柱花草、热研5号柱花草为豆科牧草，耐贫瘠，耐干旱，不耐涝，适宜于坡地种植，也可平地种植，但应注意排水防涝。热研4号王草、热研8号坚尼草、黑籽雀稗均为禾本科牧草，对水肥条件要求较高，种植热研4号王草的草地最好可以浇灌。 3 引种前的准备工作
（1）引种前15 d，将羊隔离舍床下羊粪、羊床、舍内灰尘、蛛网及舍内杂物彻底清理干净。
（1）引种前14 d，将舍内补料槽、料车等用具移出羊舍清洗消毒，对舍内羊床、床下地面，舍内灰尘用高压水枪彻底清洗一遍，在冲洗前断电、对易腐蚀的金属器物采取必要的保护。
（3）引种前13 d，待舍内地面、羊床基本干燥，羊床无水珠悬挂、地面无积水，尚不很干的情况下，用2%～5%的火碱水溶液对羊床、床下地面和舍外道路彻底喷洒消毒一遍。
（4）引种前12 d，用对舍内羊床及火碱可能喷到的地方用高压水枪冲洗干净。
（5）引种前11～18 d，将清洗消毒过的补料槽、料车等用具放入羊舍，密闭门窗，用过氧乙酸（按说明配制）对舍内所有（易腐蚀的金属器物除外）彻底喷洒消毒一遍。
（6）空置。准备饲草、饲料、兽药、疫苗等。饲草、饲料按引进羊的数量备足。准备清热解毒药、抗菌消炎药和驱虫药。根据当地疾病流行情况，羊的数量准备疫苗，常用疫苗见表2。
（7）准备常用医疗器械注射器、听诊器、温度计、常规解剖器具等。
4 选购与引种
（1）制订引种计划：确定引种数量、引种羊场应选择信誉好的大型种羊场。一般大型种羊场引种成本相对较高，如果引进数量较多时，也可考虑从散养户收购。
（2）了解引进种羊所在地的疾病流行情况，种羊免疫情况。
（3）了解海南黑山羊品种特征以便引种时避免盲目选择。
体型外貌：被毛黑色，短密而粗。公、母羊均有须和角，角向后方叉开，其面直，额突；颈细长，背腰平直，臀部倾斜，胸稍窄，体质结实，腹大而下垂；公羊背、尾、蹄等部位毛特长；乳房发育较好，赘生乳头为普遍现象，可视为品种特性之一。
生产性能：成年公羊体重约54 kg，母羊体重约47 kg。母羊3～5月龄性成熟，5～8月龄即可配种；发情周期15～21 d，平均18 d；发情持续2d左右。怀孕期平均147 d。种公羊可利用至5～6岁，种母羊7岁，在舍饲条件良好的情况下，根据种羊的情况可适当延长利用年限。母羊产后1～2个月可再次发情。海南黑山羊的泌乳能力个体差异较大。据测定，母羊在停止哺乳的情况下，每日挤奶二次，产奶量在200～700 mL不等。一般1年产2胎，少数2年3胎，每胎产1～2羔，平均产羔率150%～200%。板皮品质好，肉质细嫩，脂肪分布均匀，无膻味，一般屠宰率为46%～60%。
（4）运羊车辆的选择与消毒。在运羊前24 h开始，应使用腐蚀性小的高效消毒剂对车辆和车上用具进行一次严格消毒，在装羊前再次彻底消毒一次。
（5）羊只准备。引种地（场）应是无疫区，引进羊群应为已进行过防疫注射的健康羊群，如果是农户羊群，未进行过防疫注射的，应注射疫苗15～20 d，待羊只产生免疫力后方可引进。在装车前提前3～5 h停止投喂饲草饲料，按0.1 mL/kg剂量注射 20%长效土霉素，防止羊只感染细菌性疾病。特别兴奋的羊，注射适当剂量的氯丙嗪等镇静针剂。
（6）装车与运输。车厢隔成若干个隔栏并铺上垫草防止羊只过度拥挤和肢蹄损伤。夏季运羊应避免在炎热的中午装羊，可选择在凉爽无雨的清晨或傍晚。运输途中尽量避免堵车，并随车准备遮风挡雨的帆布以及一些必要的工具和药品，如绳子、铁线、钳子、抗生素、解热镇痛药以及镇静剂等。若是长时间运输，途中要适时停歇，检查有无病羊，并配制一些添加奶粉的电解质溶液供羊饮用。如发现羊只呼吸急促、体温升高可注射抗生素和解热镇痛药物。
（7）卸车与入舍。运羊车到场后，要立即先对车辆、羊只及车周围地面进行消毒，然后卸车，并按大小、公母分栏投放，有损伤及非正常种羊应立即隔开单栏饲养，并及时治疗处理。
5 隔离与驯化
引进种羊由于饲养环境和舍饲条件发生变化，尤其是由自然放牧变为舍饲养殖，使山羊的生活习性和食物结构发生了较大变化，对羊群的应激很大。另外引进种羊自身疾病和免疫情况具有很多不确定性，因此引进后必须经过一个隔离观察期，隔离观察期一般45～60 d。
5.1 饮水和采食
种羊入栏后，应先让羊充分休息30～60 min，勿受惊吓，待羊群稳定后再给饮水。饮水为温水，要求干净，新鲜，可适当加少量食盐、维生素等，当羊群大部分都喝过水后，开始投喂饲料，由于羊只长时间空腹，第1次饲喂量不宜太多，喂至六成饱。若是放牧，第1次放牧时间约为1 h，以后逐渐增加草料和放牧时间，3 d后转为自由采食草料。
5.2 舍饲驯化过渡
由于引种前后环境条件、饲养方式、饲养水平存在差异，饲喂方式的改变，应逐渐过度，使羊群尽可能减少应激，在较短时间内适应当地环境和饲养方式。放牧羊引进后每天应保持2～4 h的放牧，并给予少量人工栽培牧草，精料补充料供羊只自由采食，以后可逐渐减少放牧时间，舍饲牧草起初可将整株新鲜王草及其它牧草绑于羊舍围栏四周诱其采食，等到采食后再将整株牧草平放，继而逐渐过渡到采食铡碎牧草。这一过程需要2～3周，完成放牧向舍饲的过渡。为缓解羊只运输过程以及新环境应激可能造成的体质下降，前3～7 d可在补饲饲料中加入一定量的抗生素和多种维生素，使羊的体质尽快恢复到正常状态。
5.3 隔离期间的检测、防疫与保健
羊只在隔离期间（20～30 d）采血交由有关部门对布病、伪狂犬等人畜共患病进行病原检测，发现阳性病例淘汰；隔离1周待羊只体况稳定后，根据当地的免疫程序分批接种各类疫苗。最后进行一次全面驱虫。
5.4 并群与饲喂
隔离期（45～60 d）结束后，对该批种羊进行体表再次消毒后，转入生区投入正常生产。在舍饲条件下，羊只采食的饲草饲料种类有限，造成羊只采食到的营养不全，需额外补饲能量、蛋白及矿物质质量高的精料补充料。生产中饲养标准可参考表3，并根据实际饲养效果进行调整。
参考文献
[1] 欧立健，刘绵刚. 绿色富硒肉羊生产技术规程[M]. 中国草食动物，2010，30（6）：30-32.
[2] 王东劲. 种草舍施海南黑山羊实用技术[M]. 中国农业出版社，2011.
[3] 佟建明. 饲料配方手册[M]. 中国农业大学出版社，2007.
关键词 海南黑山羊 ；引种 ；隔离 ； 驯化
分类号 S827.1
Technology of Introduction and Domestication of Hainan Black Goat
RONG Guang ZHOU Hanlin HOU Guanyu XIA Wangliang HUANG Xianzhou
（Tropical Crops Genetic Resources Institute， CATAS， Danzhou， Hainan 571737）
Abstract Hainan black goat introduction， isolation and domestication technologies are summarized based on many years of raising experience to solve the misunderstanding of farmers in introduction， domestication of Hainan black goat， to avoid unnecessary losses.
Keywords Hainan black goat ； introduction ； isolation ； domestication
海南黑山羊是由中国热带农业科学院品种资源研究所多年选育，由传统牧养改为适合圈养的优秀品种。近几年，随着人们消费习惯的改变，羊肉销售出现供不应求的局面，养羊热在海南悄然兴起，不乏很多大型公司加盟养羊行业。但是，由牧养改为圈养后，饲养管理粗放，技术水平较低，缺乏科学养羊技术，羊群常常出现各种疫病，造成了一些场家和养殖户的亏本，挫伤了养羊的积极性，对养羊业的发展产生了一定的影响。因此，本文总结海南黑山羊引种、隔离、驯化操作技术，为养殖户能够正确引种、驯化等提供技术指导。
1 羊舍选址与建筑
1.1 地势选择
在海南，干旱季节（12月至翌年4月）山羊生长良好，疾病发生率低，而在雨季（5月至11月）发病率高等原因。羊舍应建在周围自然生态环境良好，向阳避风、地势较高、排水良好的干燥处，但羊舍周围 2 km 内应无化工厂、水泥厂、砖瓦窑、畜禽屠宰厂、畜禽场、皮革厂、医疗废弃物等环境污染源。且应避开居民生活区、风景旅游区等区域，离主干公路、铁路等交通要道在500 m 以上[1]。远离高压线，羊场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。
1.2 环境质量
羊场周围空气质量、土壤质量、水质等均应符合 NY/391—2000《绿色食品产地环境技术条件》中的各项指标。
1.3 羊舍建筑
1.3.1 羊舍方向
以坐北朝南为主，在南方主要考虑阳光照射和台风等因素，应避免强烈的阳光照射和台风袭击，减少自然灾害的损失。
1.3.2 通风
要求通风良好，粪便等所产生的氨气、硫化氢等有害气体排出顺畅，光照充足，门窗宽敞。
1.3.3 羊舍
羊舍应冬季易于保温，夏季易于防暑，雨季易于防潮。舍内通风良好，干燥，光线充足，冬暖夏凉。我国南方气候炎热多雨潮湿，一般采用长方形羊舍，屋顶中央有脊，为双坡式，砖瓦结构。羊床以上部分为花窗式墙体，以下部分为半敞开式，便于清理羊粪和通风，做到夏天通风、凉爽、防热、防潮，冬天便于保温。
1.3.4 羊床
宜采用楼式羊床，对头式双列设计，羊床离地1.0～1.2 m，用木条和竹条铺设，木条规格以2.5 cm×（4～4.5）cm为宜，间隙1.5～2.0 cm 。
1.3.5 羊舍高度
顶高约4 m，檐高约2.8 m。
1.3.6 建筑材料
羊舍为砖瓦结构。
1.3.7 羊只占地面积
羊只占地面积要求见表1。
1.4 羊场建筑的分类
羊舍应包含基础母羊舍、种公羊舍、后备种羊舍、育肥羊舍，隔离羊舍（距生产区羊舍在300 m以上），草料加工、贮放间，饲料加间，兽医室，饲料库，值班室等。
1.5 羊舍主要设施设备
1.5.1 铡草机
用于铡短鲜草，以便鲜喂或制作青贮饲料。
1.5.2 饲槽
用于投放饲草或饲料。有固定式饲槽和移动式饲槽。
1.5.3 多用途分群栏
用于临时分隔羊群、预防注射等，可用木条、钢筋制成。
1.5.4 药浴设备
用于羊群消毒。有药浴池和淋浴式药淋装置2种。
1.5.5 羔羊补料栏
用于羔羊早期开食和补料。
1.5.6 护仔栏
用于保护一周内的初生羔羊，防止羔羊夹脚、被羊群踩踏、吃不到初乳，提高羔羊存活率。
1.5.7 供水供电设施
用于羊只饮水、照明和羔羊取暖。
1.5.8 饲料加工设备
用于精料补充料生产。
2 人工牧草品种的选择
人工牧草品种包括热研2号柱花草或热研5号柱花草、热研4号王草、热研8号坚尼草、黑籽雀稗等，可以选择单品种或其中的几种进行组合。种植面积比例为禾本科牧草∶豆科牧草=6∶4。热研2号柱花草、热研5号柱花草为豆科牧草，耐贫瘠，耐干旱，不耐涝，适宜于坡地种植，也可平地种植，但应注意排水防涝。热研4号王草、热研8号坚尼草、黑籽雀稗均为禾本科牧草，对水肥条件要求较高，种植热研4号王草的草地最好可以浇灌。 3 引种前的准备工作
（1）引种前15 d，将羊隔离舍床下羊粪、羊床、舍内灰尘、蛛网及舍内杂物彻底清理干净。
（1）引种前14 d，将舍内补料槽、料车等用具移出羊舍清洗消毒，对舍内羊床、床下地面，舍内灰尘用高压水枪彻底清洗一遍，在冲洗前断电、对易腐蚀的金属器物采取必要的保护。
（3）引种前13 d，待舍内地面、羊床基本干燥，羊床无水珠悬挂、地面无积水，尚不很干的情况下，用2%～5%的火碱水溶液对羊床、床下地面和舍外道路彻底喷洒消毒一遍。
（4）引种前12 d，用对舍内羊床及火碱可能喷到的地方用高压水枪冲洗干净。
（5）引种前11～18 d，将清洗消毒过的补料槽、料车等用具放入羊舍，密闭门窗，用过氧乙酸（按说明配制）对舍内所有（易腐蚀的金属器物除外）彻底喷洒消毒一遍。
（6）空置。准备饲草、饲料、兽药、疫苗等。饲草、饲料按引进羊的数量备足。准备清热解毒药、抗菌消炎药和驱虫药。根据当地疾病流行情况，羊的数量准备疫苗，常用疫苗见表2。
（7）准备常用医疗器械注射器、听诊器、温度计、常规解剖器具等。
4 选购与引种
（1）制订引种计划：确定引种数量、引种羊场应选择信誉好的大型种羊场。一般大型种羊场引种成本相对较高，如果引进数量较多时，也可考虑从散养户收购。
（2）了解引进种羊所在地的疾病流行情况，种羊免疫情况。
（3）了解海南黑山羊品种特征以便引种时避免盲目选择。
体型外貌：被毛黑色，短密而粗。公、母羊均有须和角，角向后方叉开，其面直，额突；颈细长，背腰平直，臀部倾斜，胸稍窄，体质结实，腹大而下垂；公羊背、尾、蹄等部位毛特长；乳房发育较好，赘生乳头为普遍现象，可视为品种特性之一。
生产性能：成年公羊体重约54 kg，母羊体重约47 kg。母羊3～5月龄性成熟，5～8月龄即可配种；发情周期15～21 d，平均18 d；发情持续2d左右。怀孕期平均147 d。种公羊可利用至5～6岁，种母羊7岁，在舍饲条件良好的情况下，根据种羊的情况可适当延长利用年限。母羊产后1～2个月可再次发情。海南黑山羊的泌乳能力个体差异较大。据测定，母羊在停止哺乳的情况下，每日挤奶二次，产奶量在200～700 mL不等。一般1年产2胎，少数2年3胎，每胎产1～2羔，平均产羔率150%～200%。板皮品质好，肉质细嫩，脂肪分布均匀，无膻味，一般屠宰率为46%～60%。
（4）运羊车辆的选择与消毒。在运羊前24 h开始，应使用腐蚀性小的高效消毒剂对车辆和车上用具进行一次严格消毒，在装羊前再次彻底消毒一次。
（5）羊只准备。引种地（场）应是无疫区，引进羊群应为已进行过防疫注射的健康羊群，如果是农户羊群，未进行过防疫注射的，应注射疫苗15～20 d，待羊只产生免疫力后方可引进。在装车前提前3～5 h停止投喂饲草饲料，按0.1 mL/kg剂量注射 20%长效土霉素，防止羊只感染细菌性疾病。特别兴奋的羊，注射适当剂量的氯丙嗪等镇静针剂。
（6）装车与运输。车厢隔成若干个隔栏并铺上垫草防止羊只过度拥挤和肢蹄损伤。夏季运羊应避免在炎热的中午装羊，可选择在凉爽无雨的清晨或傍晚。运输途中尽量避免堵车，并随车准备遮风挡雨的帆布以及一些必要的工具和药品，如绳子、铁线、钳子、抗生素、解热镇痛药以及镇静剂等。若是长时间运输，途中要适时停歇，检查有无病羊，并配制一些添加奶粉的电解质溶液供羊饮用。如发现羊只呼吸急促、体温升高可注射抗生素和解热镇痛药物。
（7）卸车与入舍。运羊车到场后，要立即先对车辆、羊只及车周围地面进行消毒，然后卸车，并按大小、公母分栏投放，有损伤及非正常种羊应立即隔开单栏饲养，并及时治疗处理。
5 隔离与驯化
引进种羊由于饲养环境和舍饲条件发生变化，尤其是由自然放牧变为舍饲养殖，使山羊的生活习性和食物结构发生了较大变化，对羊群的应激很大。另外引进种羊自身疾病和免疫情况具有很多不确定性，因此引进后必须经过一个隔离观察期，隔离观察期一般45～60 d。
5.1 饮水和采食
种羊入栏后，应先让羊充分休息30～60 min，勿受惊吓，待羊群稳定后再给饮水。饮水为温水，要求干净，新鲜，可适当加少量食盐、维生素等，当羊群大部分都喝过水后，开始投喂饲料，由于羊只长时间空腹，第1次饲喂量不宜太多，喂至六成饱。若是放牧，第1次放牧时间约为1 h，以后逐渐增加草料和放牧时间，3 d后转为自由采食草料。
5.2 舍饲驯化过渡
由于引种前后环境条件、饲养方式、饲养水平存在差异，饲喂方式的改变，应逐渐过度，使羊群尽可能减少应激，在较短时间内适应当地环境和饲养方式。放牧羊引进后每天应保持2～4 h的放牧，并给予少量人工栽培牧草，精料补充料供羊只自由采食，以后可逐渐减少放牧时间，舍饲牧草起初可将整株新鲜王草及其它牧草绑于羊舍围栏四周诱其采食，等到采食后再将整株牧草平放，继而逐渐过渡到采食铡碎牧草。这一过程需要2～3周，完成放牧向舍饲的过渡。为缓解羊只运输过程以及新环境应激可能造成的体质下降，前3～7 d可在补饲饲料中加入一定量的抗生素和多种维生素，使羊的体质尽快恢复到正常状态。
5.3 隔离期间的检测、防疫与保健
羊只在隔离期间（20～30 d）采血交由有关部门对布病、伪狂犬等人畜共患病进行病原检测，发现阳性病例淘汰；隔离1周待羊只体况稳定后，根据当地的免疫程序分批接种各类疫苗。最后进行一次全面驱虫。
5.4 并群与饲喂
隔离期（45～60 d）结束后，对该批种羊进行体表再次消毒后，转入生区投入正常生产。在舍饲条件下，羊只采食的饲草饲料种类有限，造成羊只采食到的营养不全，需额外补饲能量、蛋白及矿物质质量高的精料补充料。生产中饲养标准可参考表3，并根据实际饲养效果进行调整。
参考文献
[1] 欧立健，刘绵刚. 绿色富硒肉羊生产技术规程[M]. 中国草食动物，2010，30（6）：30-32.
[2] 王东劲. 种草舍施海南黑山羊实用技术[M]. 中国农业出版社，2011.
[3] 佟建明. 饲料配方手册[M]. 中国农业大学出版社，2007.