现代大都市一个令人头痛的问题，便是垃圾的处理问题。为了解决这一难题，各国都做出了相当的努力。下面是国外利用垃圾的一些方法和趣闻。
　　垃圾变佳肴 日本“银座食品”的董事长新保平治差不多天天可以看到人们丢弃不吃的鲑鱼头，觉得实在可惜。于是，他便萌发了一个念头，对鱼头加以利用。在此念头之下，经过多次努力尝试，新保平治终于将鲑鱼头做成了一道令人馋涎欲滴的佳肴。他首先把鲑鱼头泡在酒和醋之中，再加入白糖、柠檬汁和辣椒，去掉腥味，最后用蔬菜调制，瓶装出售。
　　这种由毫不起眼的鲑鱼头做成的新食品，让每个品尝过它的食客惊讶以至赞不绝口。当“银座食品”将其推向市场时，即刻成为家喻户晓、供不应求的畅销货，人们争相购买。
　　垃圾变燃料 英国新近开发成功一种将各种垃圾变为可燃气体的新技术。据称，英国垃圾可燃气技术公司发明的这一新技术，利用的是高温热解原理，只要把诸如废塑胶、废轮胎，黄油浆及下水道污物等放进特制的反应炉内，然后在无氧状态下加以700℃～800℃的高温，这些垃圾就会分解出可燃气体。这些可燃气体能直接用于发电厂发电，或带动发动机运转。这一技术能使垃圾中89％的能量转变到可燃气中，剩余的能量则以热的形式用于供暖等。这家公司研制成功的特殊反应炉，每小时可处理垃圾60公斤。如果使用酒楼废弃的黄油浆作原料生产一天的话，其制造出的可燃气体发出的电能可供一个普通家庭使用4个月。
　　垃圾变砖块 日本产业技术研究所开发了一项以废垃圾为原料生产木结构住房地革块料的新技术。该技术将粉碎得很小的垃圾与合成树脂粘合剂混合起来，然后加压成形。其成本与现行的木材地革块料相当，而强度则超过后者。它的一个显著特点是，无须像木材那样，用含有有害物质的防白蚁液体来进行处理，同时又无须焚烧垃圾，故有利于环境保护，可谓是一举两得。
　　垃圾制婚纱 美国印第安纳州的迪伊·贝纳特的婚纱和面纱只花去她7美元，因为她是用130只白色垃圾袋做了这件婚纱。他的丈夫是垃圾工人，出席婚礼的宾客一律穿着垃圾工人制服，只有主持婚礼的市长穿了礼服。
　　垃圾换午餐 在巴西的库里蒂巴市，人们用废弃的瓶罐报纸等可以到市场上换回蔬菜、副食及日常用品。一些超级市场也开辟有废弃品回收专柜，废品可当作货币换回生活必需品。学生上学背书包的同时也带着袋装废品交给学校，校方则免费为学生提供午餐中的副食。库里蒂巴目前有70％的家庭把收藏废品作为每天副食采购的主要支付手段。