亚洲葡萄酒崭露头角

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  亚洲一直作为葡萄酒消费大区而受到广泛关注,但据本届烟台国际葡萄酒节动态和以往媒体数据显示,亚洲葡萄酒市场格局似乎已在微妙中发生转变:亚洲不仅仅是潜力巨大的葡萄酒消费区,它同时也跻身于葡萄酒生产区行列,从被动的消费市场变为主动的生产市场。
  
  韩国葡萄酒现身烟台葡萄酒节
  
  本届葡萄酒节规模空前,海外参展位123个,但参展商大部分来自大家都耳熟能详的葡萄酒生产国,如法国、智利、澳大利亚等等。记者在A馆中参观的时候,突然眼前一亮,发现“韩国葡萄酒”的展板醒目地伫立在展区门口。受惯常的偏见影响,本来觉得亚洲生产优质特色葡萄酒还要在心里打一个问号,不尝也罢,但还是带着一份好奇走了进去。
  由于玻璃酒杯已用完,工作人员用普通的一次性塑料杯给我倒了1/3左右的容量,虽然器具不对,但品酒常识和礼仪还是照旧进行。我先凑近闻了一下,颇为惊讶,转向与我同行的媒体记者,她也显现惊讶的神色,点头表示赞许。如果在品尝别的葡萄酒时,那些许气若游丝的“优雅”还需要捕捉,那这款酒的“优雅迷人”确是灿然绽放:不躲不闪,不藏不掖。只要靠近,那种天然的植物芬芳就敞开了她的心扉,而且恰到好处,不浓烈刺鼻也不淡如空气,一如韩国的女明星,不管如何惊艳,总不失亲和端庄的魅力。接着尝了一口,让舌头整个浸泡在酒液中,虽然说不上有多么复杂的层次和结构感,但人口柔顺甘甜,一丝丝单宁的苦涩感在舌根部位才有所表现。之后再回味,清冽甘美的感觉在口腔内壁挥之不去,用“余音绕梁,三日不绝”来形容是再贴切不过。通常口感甜的红葡萄酒总是和劣质画上等号,但接触到今天这款葡萄酒,在惊讶于她的优雅迷人的同时,也不禁产生这样的感触:不愧是地缘、文化相近,还是亚洲人知道亚洲人爱喝什么样的葡萄酒!
  
  十年预热
  
  在对他们的葡萄酒表示赞赏之余,记者和生产厂家的负责人Kim先生聊了起来。这款葡萄酒是用一种类似于中国玫瑰香的葡萄品种酿造而成,香气馥郁,糖分充足,是韩国自产葡萄酒中最好的一款,零售价如果用人民币换算大概在275元左右,主要针对30岁左右的成年女性。金先生是第一次来中国参展,想通过熟悉中国葡萄酒市场,找到志同道合的合作伙伴之后开始进入中国,现在并不急着寻找。在进入中国之前,他给自己10年时间的预热期,因为10年之后中国葡萄酒市场肯定会更开放,更成熟。面对中国激烈竞争的葡萄酒市场,金先生说这不一定是多大的挑战,在他那里也没有竞争一说,每家的葡萄酒风格和特色都不一样,都会有自己的消费群体。欧美地区确实会生产一些不错的葡萄酒,但韩国人或中国人不一定喜欢,而他的葡萄酒,也许在欧美市场上不一定畅销,但在亚洲会受欢迎。只要他们坚持做最好的酒,最贴近老百姓的酒,他不觉得开拓中国市场有多难。这也是他为什么计划用10年的时间在中国葡萄酒市场打一场持久战。他们计划开拓中国市场除了对自己的产品自信,与中国邻邦,文化相近的优势,和近年来“韩流来袭”,国内人热衷于去韩国观光旅游分不开,这使得中国人,特别是年轻一代对韩国有了更多了解和认识,国内20出头的哈韩小女生现在还不是他们的目标消费群体,但10年的时间却正好。
  韩国葡萄酒的消费情况和中国差不多,年轻新一代的消费群体正在崛起,他们更乐意接受物美价廉的葡萄酒,价位在一两百元之间。在谈到他与葡萄酒的一些故事时,金先生说,他做葡萄酒的初衷是由于韩国农村经济越来越不好,种植的葡萄为农民增收没派上什么用场,他就想为农民做点力所能及的事情,于是收购他们的葡萄酿酒,后来又专门种植特殊酿酒葡萄,这些开始和挣钱没什么关系。虽然听到很多企业家在媒体面前讲到自己的故事时说出发点与挣钱无关,总是令人半信半疑。但从他平静温和的表情和不事张扬的言谈中,我不禁肃然起敬,企业家的社会责任感或许在整个时代中都很缺失,真正愿意用实际行动来承担的,更是少之又少。
  
  展望亚洲葡萄酒未来
  
  风水轮流转,在英国调研机构佳纳地亚公布的2007年葡萄酒销售十强中,来自“新世界”的美洲和大洋洲企业占据了五席,而且前五名中,除了法国保乐力加公司外,均是来自“新世界”企业。可见,在葡萄酒世界总是长江后浪推前浪。而现在的亚洲葡萄酒作为后起之秀,有更多的优势和信心在国际排名中一争高下。
  近水楼台先得月,亚洲发展中国家现存的葡萄酒消费群体数量就很庞大,亚洲人的女性消费群体和男性消费群体他们喜欢什么口味的葡萄酒,还是亚洲人自己最了解吧;地缘优势、文化习俗相近,葡萄酒可以在亚洲区内扩展进出口贸易,而不非得舍近求远与欧美贸易,是不是更节省成本又更便利呢,同时又可以刺激亚太地区的经济繁荣发展,可以说是一举两得的事;亚洲地形、土壤丰富多样,良好的自然环境也可以保证酿出国际顶尖级葡萄酒。
  展望未来,亚洲葡萄酒走向国际舞台只是一个时间问题,10年或者20年,风从东方来,让全世界也开始领略亚洲葡萄酒的独特风采。
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