【摘 要】
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红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B2 、维生素C和钙、铁质，可作为蔬菜食用。下面介绍几种红薯茎尖产品的加工技术。
Sweet potato stem tips are rich in protein
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红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B2 、维生素C和钙、铁质，可作为蔬菜食用。下面介绍几种红薯茎尖产品的加工技术。
Sweet potato stem tips are rich in protein, carotene, vitamin B2, vitamin C and calcium, iron, can be used as vegetables. Here are several sweet potato shoot tip product processing technology.
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