越夏再生栽培茄子可以一茬到底，即从4月底5月初开始供应茄子一直到初霜前后。该法和重新种一茬秋茄子相比，提高了土地利用率，且省工省成本，高产高效，因此值得提倡。在管理上，前期要搞好大棚早熟茄子栽培的播种育苗、定植和病虫害防治，后期则要把握好以下6个重点：
　　1. 栽培密度 由于越夏栽培品种多选用生长势强、生育期长、开花坐果多的品种，因此，凡作为越夏栽培的，早春栽培时应适当稀植，一般畦宽1.0～1.2米，行距0.6～0.7米，株距0.5～0.6米，采用梅花眼定植，以每亩栽1700～2000株为宜。茄子生长前期在春季，需盖大棚膜，为了提高早期产量和早期产值，可在每行的两株中（或晚）熟品种之间再定植1株早熟品种。
　　2. 整枝打叶 由于越夏栽培早中熟品种与中晚熟品种间作，因此一般在采收对茄后将早熟品种植株拔除，掀掉棚膜。对于准备越夏的中晚熟品种，要覆盖遮阳网，并采用双杈整枝法，将根茄以下的侧枝全部摘除，并将基部老叶分次摘除，植株生长旺盛的可适当多摘，天气干旱、茎叶生长不旺时要少摘。在植株生长中后期，将病、老、黄叶摘除，适当修剪部分过密而瘦弱的枝条。最后一层果开花坐果后及时对所有侧枝进行摘心。
　　3. 植株换头 进入盛夏季节，气温高，干燥少雨，要配合覆盖遮阳网遮阴降温，同时进行植株换头，一般在7月上中旬进行。在四门茄收获后将前期双杈整枝后的植株的一杈在对茄着生上部15～20厘米处截断，让其萌发新枝，选留靠近对茄附近的粗壮侧枝1～2个，其余摘除，20天后再将另一杈按同法进行换头。注意再生侧枝选留的方向不要重叠，剪下的枝叶要清理出棚。也可将双杈同时换头。剪后的伤口用农用链霉素1克加80万国际单位的青霉素1支加75%百菌清可湿性粉剂30克，对水25～30毫升调成糊状，涂到剪口处，防止感染。
　　剪枝结束后，要浇灌1次大肥大水，每亩追施人畜粪2000千克、尿素15千克、钾肥15千克，或三元复合肥50～60千克、饼肥150千克，然后浇1次小水，促再生侧枝早生快发。8～10天后就可定枝，每株按不同方向选留5～6个侧枝，其余侧枝打掉，萌发的新枝25天后即可开花，40天后采收上市。
　　4. 温度管理 一般5月下旬至6月初撤膜以后随即在大棚顶盖银灰色遮阳网，东西两边挂遮阳网，晴挂阴撤、昼挂夜撤，上午挂东边、下午挂西边。在后期白天温度低于30℃时撤掉遮阳网，夜温低于15℃时要覆盖大棚膜，大棚内气温持续低于5℃时，将果实全部采收上市或保温储藏。
　　5. 肥水管理 当50%的植株现果后，要给足肥水，第一次每亩追施腐熟稀大粪1000千克，以后每隔8～10天浇1水。第一次采收后，每亩再追施磷酸二铵15千克，并始终保持栽培地土壤湿润。8月底至9月初外界气温逐渐降低，浇水的次数和数量要相应减少。
　　6. 保花保果 在开花时用15～20毫克/千克的2，4-D或30～40毫克/千克的防落素处理花蕾进行保花保果。
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