【摘 要】
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从黄色隐球酵母L3302提取辅酶Q10,经过氮源、碳源、初始pH、发酵温度等的研究分析,得到最佳的发酵条件.通过最优化实验确定培养基:蔗糖和葡萄糖各 1.25 g/L;酵母膏和玉米浆各
【机 构】
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沈阳农业大学,沈阳农业大学,大连水产学院
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从黄色隐球酵母L3302提取辅酶Q10,经过氮源、碳源、初始pH、发酵温度等的研究分析,得到最佳的发酵条件.通过最优化实验确定培养基:蔗糖和葡萄糖各 1.25 g/L;酵母膏和玉米浆各 0.3 g/L;pH值 6.5,温度 28 ℃,接种量5%,装液量为 50 mL/500 mL;生长因子以蛋白水解液为优.按此发酵条件上罐发酵,得到菌体生长量为 12.8 g/L发酵液,辅酶Q-10的产量为 1.82 mg/100 mL发酵液.
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