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据有关资料显示，蝗虫脂质无论在量上还是在质上都有其可资研究和利用的特点。文章探讨了黄胫小车蝗脂质的提取方法，确定了分离其混合脂的最佳工艺条件，研究了其油脂的组成。结果表明，不饱和脂肪酸含量较高，其中以亚麻酸为典型代表，含量高达29．8％。
黄胫小车蝗脂类的提取分离和组成研究
【摘 要】
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据有关资料显示，蝗虫脂质无论在量上还是在质上都有其可资研究和利用的特点。文章探讨了黄胫小车蝗脂质的提取方法，确定了分离其混合脂的最佳工艺条件，研究了其油脂的组成。结果
【机 构】
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广东揭阳职业技术学院生物工程系,陕西师范大学食品工程系
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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2008年2期
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