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果蔬加工技术是漯河食品职业学院一门成熟的专业课,有着标准的实验课程教学.但目前的实验课设定还有很多不足,不能完全调动学生的积极性、主动性,与培养适应社会需求的技能型人才还有一定差距.因此我们需要坚持对果蔬加工技术实验课进行教学改革.
浅谈高职院校果蔬加工技术实验课教学改革 ——以漯河食品职业学院为例
【摘 要】
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果蔬加工技术是漯河食品职业学院一门成熟的专业课,有着标准的实验课程教学.但目前的实验课设定还有很多不足,不能完全调动学生的积极性、主动性,与培养适应社会需求的技能型
【机 构】
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漯河食品职业学院,河南 漯河,462000
【出 处】
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中文信息
【发表日期】
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2019年5期
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