抗菌肽酵母制剂作为饲料添加剂的应用前景

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1 抗菌肽制剂作饲料添加剂的研究与开发背景抗生素作为抗菌助长剂添加到饲料中由来已久,随着抗生素的大量广泛用于饲料中和人们对食品质量和环境质量的要求越来越高,人们对其使用的副作用认识日益加深,抗生素在饲料业中的应用,已面临着淘汰或禁用的局面.它必将被那些更有利于人畜健康、环境保护和提高养殖效益的高新技术产品所取代.应用无毒无公害的新型抗菌剂代替抗生素作饲料添加剂,已成为当前国内外饲料学科的一项重要内容.
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