梅州市大埔县是闻名世界的“世界长寿乡”，这里的百岁老人特别多。在大埔县高陂镇乌槎村，有这样一位神奇的百岁老人，名叫陈桂芳。老人今年101岁了，只要心情高兴，随时都会拿起铅笔和蜡笔在白纸上作画。如今，老人依旧耳聪目明，也没有“三高”，每顿饭还能吃一大碗米饭。老人表示，自己平时特别喜欢吃肉，不喜欢吃素。
　　2019年6月28日，大埔县成为国际自然医学会认定的第八个“世界长寿乡”。据不完全统计，大埔县有百岁以上老人130人，每10万人中就有22.85位百岁老人，光乌槎村就有将近10位百岁老人。陈桂芳老人穿着一件紫色绒花衬衫，花白头发梳得整整齐齐，看起来精神矍铄。
　　老人生育有8个子女，分布在广东省多个城市。过去几年，老人经常在几个子女的家中轮流居住。不过，她还是觉得位于大埔的乡下住得更习惯。老人说，自己年轻时做过高陂镇人民医院的助产医生和院长，后来担任过农村信用社的职员和高陂镇妇联干部。年轻时，陈桂芳就积极锻炼身体，保持了强健的体魄。“当助产师很辛苦，有时三更半夜产妇要生孩子，我随时都要出发，当时镇上很多人的孩子都是我接生的。”
　　虽然是一名女性，但她的父亲依旧让陈桂芳上学堂读书，最终上了高中。陈桂芳老人的绘画功底也是在上学时打下的。退休后，每天在家中作画成了老人最大的业余爱好。如今年过百岁，只要哪天心情好，老人就会拿起手中的铅笔和蜡笔在纸上作画。老人的子女也将老人多年创作的画作装订成册。画作足足有两大本，既有花鸟虫鱼，也有人物肖像。老人说，作画是打发业余时间和防止老年痴呆的好法子。四世同堂的她将晚辈的名字都记得清清楚楚。
　　陈奶奶告诉记者，自己平时的饮食十分简单，就是一些家常便饭。她最喜欢吃的一道菜就是蒸肉丸子，此外还有香芋焖花腩。老人的儿子说，母亲平时其实更喜欢吃肉，如今每顿饭还能吃一大碗米飯，胃口也很好，也没有高血压、糖尿病，以及心脑血管等的疾病。
　　老人说，自己健康长寿的秘诀就是看得开、不生气。8个子女都非常孝顺，经常回来探望她，她的心情也十分舒畅。她也经常教育自己的孙辈，要多为社会做善事，多做对老百姓有益的事。她经常告诫自己，不管遇到什么事情，都要开开心心，不去计较得失。“我都这么大岁数了，还有什么看不开的呢？”老人哈哈一笑说。
　　（摘自《广州日报》2019年9月13日）