胶原蛋白肽的运动营养研究进展

来源 :食品与营养科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:saxthon
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
运动员摄入特殊的营养素,可以发挥他们的最大运动能力。近年来运动营养食品研究和开发,发现胶原蛋白肽吸收利用率高,具有蛋白质氨基酸营养性能和多肽的生物活性效应。不但能维持氮平衡、保存瘦体组织、增加肌肉量和肌肉力量、减少脂肪组织,有利于肌酸合成,而且能减少关节疼痛、改善关节功能、有助于运动员增进运动成绩,以及有助于预防女运动员三重综合症,优于目前常用的运动营养食品乳清蛋白和乳清蛋白水解物,是一种开发潜力巨大的运动营养食品。
其他文献
吡嗪类化合物是白酒中重要的含氮化合物,对白酒的风味有重要的影响。为分析吡嗪类化合物在白云边酒中的变化,建立了间接固相微萃取与气相色谱–质谱(GC-MS)联用技术,采用外标
提出了一种基于Blackfin561器件的JPEG2000压缩系统设计方案。论述了算法移植中所需要注意的问题,并结合硬件环境对算法做了大量优化,包括浮点运算定点化、代码优化、存储器优化等。本系统经压缩后的图像具有较高的信噪比,优化后的算法执行速度有很大提高。
本文通过Midas有限元时程分析软件在地震作用下支吊架是否设置横向约束进行对比分析,限制横向约束比未限制横向约束情况下支吊架管道的地震作用影响要小许多,合理地设置横向
针对BP神经网络收敛速度慢和易陷入局部极小值的缺点,提出了混沌蚁群优化神经网络的实现方法。该方法在基本蚁群算法的基础上引入混沌因子,并利用混沌的遍历性和随机性,将带有混
讨论了舰载无线激光通信系统的跟踪技术,其中粗跟踪采用步进电机驱动两轴回转平台来调整光学天线以捕获跟踪信号;精跟踪则采用面阵CCD进行精确跟踪,同时其CCD上的光斑定位采
基于SINR约束下的MIMO多用户下行链路的预编码设计准则,给出了一虚拟上行链路的构造方法,同时利用该虚拟上行链路和下行链路之间的对偶性,提出了对发射端和接收端的线性处理进行
提出了一种对可重构光网络的性能进行监控的新方法。该方法可在不需要时钟定时提取的条件下,通过异步眼图抽样法来选择恰当的抽样点间隔,并计算平均Q值,然后通过模拟仿真得出平
介绍了掌上点菜机的功能和工作原理,提出了以SmartARM2200开发平台为基础,并使用uC/OS-Ⅱ操作系统以及MiniGUI图形用户界面支持系统来开发掌上点菜机的设计方法,同时给出了无线点
以塔什店风井马头门为例,根据该软岩地层实测物理特性参数,利用有限元软件对马头门结构进行模拟,并对马头门结构支护前后巷道围岩及称砌受力情况进行分析。分析结果表明:随着
针对静止补偿器(STATCOM)对触发脉冲信号的要求,给出了一种基于FPGA正弦脉宽调制(SPWM)触发器的设计方案。本方案通过正弦调制波与三角载波的比较来产生六路PWM脉冲信号。由于本方