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加入氯霉素同位素内标的动物源性样品（龙虾、肠衣）经乙酸乙酯提取浓缩、正己烷去脂后，采用液-液萃取，水相经0．45μm滤膜过滤后，用液相色谱-串联质谱定量。在0．1、0．2．0．3μg／kg3个浓度水平上进行添加回收试验，回收率为71．8％～90．0％，检出限为0．05μg／kg。该法简化了前处理操作步骤，缩短了检测时间，降低了分析成本，并保证了分析结果的准确性。