【摘 要】
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利用热带假丝酵母ZD-3对不同因子处理的棉子饼底物进行生物固体发酵，然后测定发酵底物中游离棉酚（FG）、蛋白质（CP）含量等指标。结果表明：棉子饼底物中加入不同的糖源，可显著提高脱毒
【机 构】
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浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,石河子大学动物科技学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(30471255)
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利用热带假丝酵母ZD-3对不同因子处理的棉子饼底物进行生物固体发酵，然后测定发酵底物中游离棉酚（FG）、蛋白质（CP）含量等指标。结果表明：棉子饼底物中加入不同的糖源，可显著提高脱毒效率，其中淀粉效果最好，脱毒率高达91．91％；加热处理可极显著降低FG含量，有利于棉子饼底物的发酵脱毒；但底物中添加尿素，可降低棉子饼发酵脱毒率，不利于热带假丝酵母ZD-3发酵脱毒；底物中添加硫酸亚铁，可显著提高假丝酵母ZD-3对棉子饼的发酵脱毒率，脱毒率达94．70％。
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