ε-聚赖氨酸对牡蛎防腐抗菌效果的研究

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：andacaizheng

【摘要】

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技

【作者】

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王军华王易芬裘纪莹赵双枝李春香王维婷

【出处】

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食品工业科技

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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牡蛎 ε-聚赖氨酸抗菌性生物防腐剂

【基金项目】

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科技部“食品安全关键技术研发”重点专项项目(2017YFC1601400);山东省农业科学院创新工程(CXGC2017B06,CXGC2017A01);济南市农业局项目(201610);山东省农业科学院青年科研基金(2016YQN49);北京食品营养与人类健康高精尖创新中心开放中心开放基金(20182024);山东省重点研发计划(2017GSF216007);江苏省双创计划和江苏省淮安市淮上英

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技术领域,包括主机、控制电路和计算机三部分组成,主机包括由棱镜。敏感膜敏感芯片、半导 Ue*M#

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