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<正> 黑木耳是生长在阔叶杂木上的食用菌,其蛋白质和碳水化合物的含量都高于普通蔬菜。而热能却较低,并具有一定的抗癌作用,作为一种理想的保健食品正逐渐地受到人们的重视。
黑木耳段木栽培技术
【摘 要】
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<正> 黑木耳是生长在阔叶杂木上的食用菌,其蛋白质和碳水化合物的含量都高于普通蔬菜。而热能却较低,并具有一定的抗癌作用,作为一种理想的保健食品正逐渐地受到人们的重视。
【出 处】
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农林科学实验
【发表日期】
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1994年1期
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