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枸杞是宁夏的名片,也是我国传统名贵中药材。随着人们保健意识和食品安全意识的增强,食用者在享用枸杞的营养成分时,对其安全问题关注度越来越高,特别是农药残留、硫磺熏蒸等安全问题。长期或过量食用硫磺熏蒸的枸杞可对肠胃和肝脏造成损害,易引起慢性中毒。
酸蒸馏-离子色谱法测定枸杞中二氧化硫的残留量
【摘 要】
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枸杞是宁夏的名片,也是我国传统名贵中药材。随着人们保健意识和食品安全意识的增强,食用者在享用枸杞的营养成分时,对其安全问题关注度越来越高,特别是农药残留、硫磺熏蒸等
【机 构】
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宁夏农产品质量标准与检测技术研究所
【出 处】
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理化检验(化学分册)
【发表日期】
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2019年8期
【基金项目】
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宁夏农科院科技创新先导项目（NKYG-17-06）;宁夏回族自治区自然基金（NZ17136）
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