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<正>发达国家的制粉工业历史悠久,生产水平高,人才众多,专家学者著述的制粉书籍较多,内容完整严谨,并随着机械、化学、电子和食品工业的科技发展
制粉技术书籍的发展简介
【摘 要】
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<正>发达国家的制粉工业历史悠久,生产水平高,人才众多,专家学者著述的制粉书籍较多,内容完整严谨,并随着机械、化学、电子和食品工业的科技发展
【机 构】
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国家粮食局科学研究院
【出 处】
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现代面粉工业
【发表日期】
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2009年04期
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