抱茎苦荬菜(苦碟子)减压提取工艺实验研究

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目的:研究抱茎苦荬菜减压提取工艺。方法:以腺苷、总黄酮和浸膏收率为指标,对抱茎苦荬菜进行不同真空度和温度条件下减压提取研究,并与常压提取进行对比。结果:减压提取工艺明显提高腺苷收率,真空度提高,温度降低,腺苷收率提高,真空度0.08 MPa,温度62℃时腺苷收率最高,与常压提取比较相对提高27.81%;对总黄酮收率影响较小;浸膏收率相对降低。结论:减压提取工艺明显提高了抱茎苦荬菜主要有效成分腺苷的收率,对总黄酮收率影响较小,同时降低了浸膏的收率。
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