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1988年5月,亚太地区食物与营养网络专家委员会首次提出了一种评价膳食营养水平的新方法——理想膳食模式(DDP)。DDP问世4年来,受到亚太地区各国的普遍关注和欢迎。本文就DDP中供能百分比、营养估价比率、最大允许值等概念及DDP的评分原则进行综述,同时用例证法说明了DDP在我国及亚太地区其它发展中国家的应用,并结合我国合理的膳食结构分析了DDP的优越性。